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瓷砖基层水泥和沙子与水泥砂浆和瓷砖粘合剂在瓷砖铺设过程中各自扮演重要的角色，但它们之间存在明显的区别。
1、水泥和沙子：
* 水泥是粉状材料，加水搅拌后具有粘结性，它是瓷砖铺设的基础材料之一。
* 沙子是瓷砖铺设的辅助材料，与水泥混合后形成砂浆，主要起到固定和找平的作用，水泥和沙子的混合比例（体积比）为1:2或1:2.5，具体比例根据墙面和地面情况而定，这种水泥砂浆主要用于湿贴瓷砖。
2、瓷砖粘合剂：
* 瓷砖粘合剂是现代铺设瓷砖的新型材料，是一种高分子聚合物改性的水泥基瓷砖粘结剂，它具有良好的柔韧性、抗渗性、抗老化性，以及较高的粘结强度。
* 与传统水泥砂浆相比，瓷砖粘合剂具有施工简便、高粘结力、良好的柔韧性等优点，它能有效降低因基层变化产生的应力，避免瓷砖出现开裂、空鼓、脱落等现象，瓷砖粘合剂无毒环保，被广泛用于内外墙砖、地面瓷砖的粘贴。
水泥和沙子是传统铺设瓷砖的基础材料，而瓷砖粘合剂是现代新型瓷砖粘贴的理想选择，至于水泥砂浆的具体用途，需要根据实际情况进行选择和使用。